Nüsslisalat

Nüsslisalat ist eine junge Kulturpflanze, die in Mitteleuropa heimisch ist und ab dem späten Mittelalter zunehmend in Kultur genommen wurde. War Nüsslisalat früher ein typischer Wintersalat aus dem Freiland, hat der geschützte Anbau in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen.